TRANCHER entrecôte
Thorvald Meyers gate 78
0550 Oslo. [Se kart]

Vi tar i mot gjester alle dager mellom kl. 16 og 23. Bordbestilling kun på telefon

T: 22 36 47 60
E: post@trancher.no

MENY
MENYFORSLAG
DRY AGED DAGER
HVOR ER VI

DRY AGED DAGER
Våre aller beste entrecôter får du på spesielle dager...

ANMELDELSER
french food fool [sep.10]
oslopuls [aug.10]
dn [mai.10]
e24 [feb.09]
nattogdag [feb.09]
dagbladet [sep.08]
dn [sep.08]
vibb [sep.08]
vg [aug.08]
oslopuls [jun.08]

   

På Trancher legger vi vår stolthet i å presentere Entrecôte - og legger all vår fokus på nettopp dette utmerkede stykke kjøtt. For beste resultat har vi valgt å bruke tiden til vår fordel. Hos oss blir alt kjøtt langtidsstekt - og ligger serveringsklart i ovnen. Det sikrer høy kvalitet og rask servering.

SLOW FOOD SERVED FAST

Vi har også noen forretter og desserter samt ost - men kjerneproduktet er og forblir Entrecôte! Vi har til enhver tid rundt 110 røde viner og 35 hvite viner på vinkartet.

DE SYV GRUNNER:

Kun det absolutt beste kjøttet fra de beste leverandører
Kjøttet modnes og mørnes til perfeksjon
Kjøttet renses nøyaktig og kun de
  beste delene anvendes
Kjøttet grilles på høy temperatur for
  den gode grillsmaken
Kjøttet helstekes på lav varme for
  maksimal saftighet
Kjøttet hviler etter steking for
   fløyelsmyk mørhet
Kjøttet trancheres umiddelbart før
  servering for den beste opplevelsen

DU VIL SMAKE FORSKJELLEN!

17. MAI MENY
Forrett: Kamskjell eller Foie Gras.
Hovedrett: Entrecôte med assortert tilbehør og sauser.
Dessert: Sjokolademousse med Jordbær eller Modne Oster
Pris pr. pers. 495,-

   


GH @ 2011